前几天中午,我发现奶奶正在熟练地包粽子。看着她灵巧的双手,我的心中萌生了一个念头:我要学习包粽子,亲手尝试做这份传统美味。
这个想法犹如一颗种子,迅速在我心中生根发芽。我迫不及待地走到奶奶身边,虚心请教。奶奶微笑着,便开始向我传授她的秘诀。她先行示范,取两三片粽叶,以一个角为根基,轻轻一卷,一个美丽的粽子初具雏形。这便是第一步;接着,她用勺子挖出几勺浸泡充分的糯米,填入底部,随后放入一块腌制入味的猪肉,再覆盖上一勺半或两勺糯米,确保馅料固定;然后,将粽叶巧妙地包裹上去,用剩余的叶子在已经包好的粽子周围缠绕几圈,使其更加牢固;最后,用毛线将粽子顶部的三个角中最小的那个角绑起来,一个完美的粽子便诞生了。
然而,我觉得奶奶的绑法过于传统,便想有所创新。我将那个原本老土的死结巧妙地系成了一个蝴蝶结,一拉紧,没想到糯米像一颗颗晶莹的珍珠,迫不及待地涌了出来。奶奶见状,帮我解了围,倒出了一些糯米。
最后,我终于品尝到了自己亲手包的粽子。肉质鲜嫩,糯米软糯香甜,仿佛还带着我的汗水味道。
那一刻,我感受到了满满的成就感,因为我终于学会了包粽子。 |