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每个人的家乡都有一道特有的美食，例如南京的红烧肉、扬州的阳春面、新疆的大盘鸡……而我的家乡河南安阳特有的美食是拽面。奶奶做的这道家乡美食是最地道的，色、香、味俱全。
首先是色。拽面的颜色就像一朵盛开的昙花，乳白的花瓣正是那乳白的面条，金黄的花蕊正是那油煎的鸡蛋。这碗“昙花”还有翠绿的菜叶来均衡营养，还有火红的番茄来锦上添花。色彩斑斓，它是那样的让人赏心悦目！
其次便是香。乳白的面条飘散着浓浓的小麦味，金黄的鸡蛋喷香，火红的番茄酸爽，翠绿的菜叶儿透着大自然的清新，各种味道混合在一起，不禁让人垂涎欲滴、食欲大增！
最后，当然是非味道莫属。乳白色的面条的味道神秘莫测，含在嘴中，是甜的；可嚼烂后，再一品，竟是咸的！它到底是咸的还是甜的，竟也分不清楚了，但终究是香的；番茄的酸衬托了鸡蛋的鲜香，鸡蛋的鲜香又提升了番茄的酸，两样食材相得益彰，使得这碗拽面变得酸香四溢。
每次奶奶会浇上特制的酱料，淋在拽面上，更是让人回味无穷。一碗拽面的酸甜，有奶奶对我的关心和爱。我难过时，她总会用心地做一碗拽面，化解我的痛苦；在我开心时，她也会做一碗拽面，分享我的喜悦。我喜欢拽面，我更爱我的奶奶！ | 
