我最敬佩的人

　　我最敬佩外公。外公在家的主要任务就是做饭，他做的饭可香了，菜也很好吃。每天快到中午的时候，我家的厨房就会传来切菜声，外公切菜很熟练，不但动作快还有节奏感！你看，他特别会摆盘，注意荤素搭配、色彩搭配。有时还要装饰一下，绝不亚于饭店里的厨师，每天我都想发个朋友圈炫耀一下。
　　一天，我在厨房看外公炒菜。“噼里啪啦”的声音响起来了，玉米粒和胡萝卜丁已经下锅。只见外公手腕向上一抬，玉米粒和胡萝卜丁就“飞”到了半空中，我立马担心起来，但“身经百战”的外公飞快地把菜接到了锅里。我目瞪口呆，外公则若无其事地继续炒。此时此刻，我真想给外公举行个“全球最棒大厨”颁奖典礼。
　　十几年如一日，厨房就是外公的工作室，你会觉得他这样一定太累了，可是他脸上笑容常在。每天早上，他乐呵呵地去菜场买菜，中午开开心心地做饭。他一句苦没说，一声累没喊。一天天、一年年，外公的年龄大了，腰更弯了，手更粗糙了，但他从来没有停止这份“工作”。当然，外公这么好的手艺可不是一开始就有的，他总是虚心接受家人的意见和建议，时常跟邻居交流做饭心得，在不断地学习和练习中练就的。现在，他的拿手菜炒土豆丝、番茄炒蛋、红烧肉、排骨汤等，我都觉得美味可口、百吃不厌。
　　在外公身上，我感受到了他的努力和坚持，更感受到了他对家人的呵护。我爱外公，更敬佩外公。